試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200食品檢驗分析#127874
年份：113年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
77. 進行感官品評應注意配合的條件有下列哪些？ (A)品評人員應出於興趣與高度參加意願 (B)品評環境避免外界干擾，防止品評員分心 (C)視產品品評目的不同，判定選用適合的品評試驗是品評小組長重要職責 (D)品評樣品之準備與調理方法應愈簡單愈好。
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