試題詳解

複選題
82. 食品安全管制系統準則中有關管制小組，應符合下列哪些規定
(A)管制小組 至少三人，負責人或其指定人員為必要之成員
(B)至少一人應為食品業者專 門職業或技術證照人員設置及管理辦法規定之專門職業人員
(C)每年至少進行二次內部稽核
(D)從業期間無須接受訓練機關（構）或其他機關（構） 辦理與本系統有關之課程 。