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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 專技高考_營養師：營養學#100644 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：營養學#100644

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

4 有關纖維的敘述，下列何者錯誤？
(A)食品中天然存在的纖維稱為膳食纖維
(B)膳食纖維的成分都是由碳水化合物所構成
(C)纖維素、半纖維素、木質素和果膠都屬於膳食纖維
(D)纖維結構是由單醣以 β 鍵結合，人體的消化酵素無法分解
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