5 下列何種冷凍雞隻的解凍處理方式不恰當?
(A) 於 4℃或以下冷藏室解凍後立即烹煮
(B)於微波爐中部分解凍後立即烹煮
(C)直接浸泡在冷水中後立即烹煮
(D)先放置在不透水包裝袋中,再於水溫 21℃以下,以流水解凍後立即烹煮
答案:登入後查看
統計: A(10), B(10), C(402), D(32), E(0) #1232746
統計: A(10), B(10), C(402), D(32), E(0) #1232746