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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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101年 - 101年第一次高考營養師食品衛生與安全更正#47518
> 試題詳解
8 有關 Clostridium botulinum 之敘述,下列何者錯誤?
(A)芽孢能忍受數小時的煮沸
(B)須在無氧環境下才能生長
(C)在蔬果類罐頭中亦可能生長並產生毒素
(D)毒素以煮沸法無法破壞
答案:
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統計:
A(39), B(20), C(51), D(264), E(0) #1227505
詳解 (共 2 筆)
幼苗
B1 · 2018/07/08
#2903518
肉毒桿菌 -革蘭氏陽性.厭氧.有芽孢.具...
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超級國考仔
B2 · 2025/01/11
#6287223
有關 Clostridium botu...
(共 141 字,隱藏中)
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其他試題
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#1227501
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#1227506
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#1227507
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#1227508
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#1227509
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#1227510
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#1227511