1關於食品「生菌數(viable bacterial count)」檢測的敘述’何者不正確？
(A)又可稱爲「標準平板菌數(standard plate count)」
(B)以檢出中溫好氣菌（mesophilic aerobic bacteria )爲主
(C)於室溫(25°C )下培養24小時後計算菌落數
(D)可作爲食品衛生的指標

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統計： A(10), B(25), C(80), D(9), E(0) #860880

詳解 (共 2 筆)

#2845642
生菌之培養1. 將稀釋檢液及(或)原液充...
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#5869598
生菌數檢測於溫度攝氏35度、48小時後觀察
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