1 下列何種膳食纖維（dietary fiber）為可溶性纖維？
(A)樹膠（gum）
(B)木質素（lignin）
(C)纖維素（cellulose）
(D)半纖維素（hemicellulose）

答案：登入後查看
統計： A(1180), B(122), C(110), D(284), E(0) #2417906

詳解 (共 7 筆)

#4477408
水溶性纖維：pectin 果膠、gums...
(共 87 字，隱藏中）
前往觀看
12
0
#5020043
**補充:果聚醣(Fructans)為水...
(共 39 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
#4392268
水溶性纖維:果膠、樹膠、黏質非水溶性:纖...
(共 39 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#4197336
水溶性纖維包含果膠﹝pectin﹞、樹膠...

(共 1353 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#5985491

%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%96%E7%B6%AD%E6%AF%94%E8%BC%832019.jpg

膳食纖維幫助腸道排毒？水溶性與非水溶性膳食纖維哪個好？國人普遍攝取不足該怎麼吃才夠？ - 安心食代食安知識網｜最貼近生活的食品安全知識網

4
0
#7211104
命題主軸 本題考查 膳食纖維分類（可溶...
(共 1341 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
#7334653
ㅤㅤ 分類 例如 功能 可溶性...
(共 106 字，隱藏中）
前往觀看
0
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6111901
未解鎖
膳食纖維包括非水溶性和水溶性膳食纖維 ...
(共 188 字，隱藏中）
前往觀看
5
0