1 下列何種膳食纖維（dietary fiber）為可溶性纖維？
(A)樹膠（gum）
(B)木質素（lignin）
(C)纖維素（cellulose）
(D)半纖維素（hemicellulose）

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統計： A(1178), B(121), C(109), D(283), E(0) #2417906

詳解 (共 6 筆)

#4477408
水溶性纖維：pectin 果膠、gums...
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#5020043
**補充:果聚醣(Fructans)為水...
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#4392268
水溶性纖維:果膠、樹膠、黏質非水溶性:纖...
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#4197336
水溶性纖維包含果膠﹝pectin﹞、樹膠...

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#5985491

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膳食纖維幫助腸道排毒？水溶性與非水溶性膳食纖維哪個好？國人普遍攝取不足該怎麼吃才夠？ - 安心食代食安知識網｜最貼近生活的食品安全知識網

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#7211104
命題主軸 本題考查 膳食纖維分類（可溶...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6111901
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膳食纖維包括非水溶性和水溶性膳食纖維 ...
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