1 下列高纖維食物,何者含有最多的半纖維素(hemicellulose)?
(A)蔬菜
(B)水果
(C)豆類
(D)全麥穀物和麩皮
詳解 (共 3 筆)
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全穀類及麩皮中富含半纖維素,在小麥、玉米...
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半纖維素的特性: 半纖維素是一種非纖維...
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半纖維素是一種多醣類,它和纖維素一樣不被...
私人筆記 (共 3 筆)
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各種農業殘留物,如玉米纖維、玉米秸稈、小...
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膳食纖維的種類及來源資料來源:「國人膳食...
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●膳食纖維(Dietary Fiber)...