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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 高考營養師：食品衛生與安全#71128 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 高考營養師：食品衛生與安全#71128

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 下列何者真空包裝即食食品不得於常溫下貯存及販售？
(A)碳酸飲料
(B)經商業滅菌者
(C) pH 值在九點零以上
(D)水活性在零點八五以上
正確答案：登入後查看

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