9 下列何種微生物易造成低溫肉品之腐敗,並呈現螢光綠色?
(A) Aspergillus niger
(B) Bacillus coagulans
(C) Pseudomonas fluorescens
(D) Saccharomyces cerevisiae

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統計: A(145), B(241), C(1121), D(84), E(0) #1845999

詳解 (共 2 筆)

#3732200


Aspergillus niger         黑麴黴

Bacillus coagulans      芽孢乳酸菌
Pseudomonas fluorescens   螢光假單胞菌
Saccharomyces cerevisiae   釀酒酵母
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#5272072
10 造成低溫生乳腐敗,產生不潔、苦澀及...
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私人筆記#1631151
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