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試題詳解

試卷：107年 - 107-2 高考營養師：食品衛生與安全#71128 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-2 高考營養師：食品衛生與安全#71128

年份：107年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

14 有關食品安全性之評估中，下列急性毒性試驗之敘述，何者錯誤？
(A)比較不同食品添加物之間的相對毒性
(B)測試食品添加物所影響目標器官的毒性
(C)決定亞急性、亞慢性及慢性毒性試驗的劑量
(D)訂定無毒性作用劑量
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