1 下列關於抗氧化劑的敘述，何者錯誤？
(A) hypophosphorous acid 與 ascorbic acid 皆適用於水性製劑
(B) sodium sulfite 多用於酸性的水性製劑
(C) α-tocopherol 多用於油脂性製劑
(D) sodium bisulfite 多用於偏中性的水性製劑

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統計： A(114), B(596), C(67), D(159), E(0) #414563

詳解 (共 8 筆)

#1604209

鹼 sodium sulfite   警察搜到

中 sodium bisulfite  裝B的

酸 sodium metasulfite  酸妹

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#2595388


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#1626430

α-tocopherol 就是維他命E

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#1603837

酸性：Sodium metabisulfite  (Na2S2O5)

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#6118517

 

  抗氧化劑 口訣
 水溶性   酸 sodium metabisulfite ( Na2S2O5 ) 臉書(meta) 酸民多
中 sodium bisulfite ( NaHSO3 )     中 BB(bi) 彈
鹼 sodium sulfite ( Na2SO3 ) 檢(鹼)查 搜(su) 到
 其他：Ascorbic acid ( Vit. C )、Hypophosphorous acid
油脂性 Tocopherol ( Vit. E )
Ascorbyl palmitate ( = Vit. C + 16個C的palmitate )
Butylhydroxy anisole (BHA)
Butylhydroxy toluent (BHT)

 

ps. 真的覺得我是天才想到新口訣

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#1588005
sodium sulfite (Na2S...
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#6490524
抗氧化劑 —-------------...
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#1588997

請問那酸性水性製劑一般會用什麼抗氧化劑阿?

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