1.（　　）食品從業人員正確洗手步驟為「濕、洗、刷、搓、沖、乾」，其中的「刷」是什麼意思？　
(A)使用乾淨的刷子把指尖和指甲刷乾淨　
(B)使用乾淨的刷子把手心刷乾淨　
(C)使用乾淨的刷子把手肘刷乾淨　
(D)使用乾淨的刷子把洗手台刷乾淨。

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統計： A(43), B(3), C(1), D(3), E(0) #2104313

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#4495823

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