試題詳解

1. 直接螢光過濾法（direct epifluorescent filter technique, DEFT）及疏水性格膜過濾法 （hydrophobic grid membrane filtration, HGMF）均利用膜過濾法來分析食品中微 生物含量，有關這二種分析法的敘述，下列何者正確：
(A)DEFT 及 HGMF 二者均不需培養操作，因此可比平板計數法快速得到結 果
(B)DEFT 不需培養，可比 HGMF 快速得到結果
(C)HGMF 不需培養，可比 DEFT 快速得到結果
(D)DEFT 及 HGMF 均需培養，只是操作較簡便而已