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試題詳解

試卷：101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題：餐飲科#99569 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題：餐飲科#99569

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

10.名菜荔甫扣肉中的「荔甫」是：
(A)四川榨菜
(B)山東白菜
(C)金華 火腿
(D)廣西名芋。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
粵菜中的荔甫扣肉，「荔甫」是廣西名芋
(共 20 字，隱藏中）
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