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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題:餐飲科#99569
> 試題詳解
13.請依序選出國泰、泰國、新加坡、港龍等航空公司之代號?
(A)CI、TA、 SQ、KE
(B)CA、TG、SQ、KL
(C)CX、TG、SQ、KA
(D)CO、DG、SQ、 NX。
答案:
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統計:
A(1), B(3), C(83), D(0), E(0) #2727872
詳解 (共 1 筆)
Mia
B1 · 2021/07/26
#4943533
國泰CX、泰國TG、新加坡SQ、港龍KA...
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私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/07/08
私人筆記#3297961
未解鎖
國泰CX、泰國TG、新加坡SQ、港龍KA...
(共 29 字,隱藏中)
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1.下列關於酒精飲料的敘述, 何者錯誤? (A)俄羅斯所生產的 Grappa 是 以葡萄渣為原料 (B)琴酒中的杜松子具有利尿、解熱等功能 (C)蘇格蘭威 士忌用的麥芽常以泥煤 ( Peat ) 烘乾, 故酒中帶有煙燻泥煤味 (D)啤酒 中所加入的啤酒花, 具有凝結蛋白質以及增加香氣等功能。
#2727860
2.美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A) 65 % (B)75 % (C)85 % (D)95 % 。
#2727861
3.現今外交部領事事務局所核發之「機器可判讀護照」是於民國何年起實 施? (A)84 年 (B)83 年 (C)82 年 (D)81 年。
#2727862
4.旅行業遊程服務是一種無法事先品嘗或觸摸的商品,此種特質稱為 (A)Intangibility (B)Perishability (C)Parity (D)Seasonality。
#2727863
5.在遊程設計中,某一段要外加航段而單獨開立的機票稱 (A)Domestic Ticket (B)Sector Ticket (C)Free Ticket (D)Group Ticket。
#2727864
6.法國東北角有一處專門生產白葡萄酒的區域稱 (A)夏布利區(Chablis) (B)梭甸區(Sauternes)(C)阿爾薩斯區(Alsace)(D)羅瓦爾河區 (LoireValley)。
#2727865
7. Scotch Whisky 在裝桶陳年之前的新酒,必須 (A)直接裝桶陳年 (B)加水稀 釋至 63.5%Alc 後裝桶陳年 (C)加水稀釋至 75.5 %Alc 後裝桶陳年 (D)加水 稀釋至 85.5 %Alc 後裝桶陳年。
#2727866
8.旅館突然發現有客人嚴重爭吵,請問要由下列哪些單位處理較為合宜? 甲、Assistant Manager 乙、Executive Housekeeper 丙、House Detective 丁、Guest Relation Officer (A)甲、乙 (B)丙、丁 (C)甲、丙 (D)乙、 丁。
#2727867
9.如 TPE/HNL/SFO(Surface)LAS(Surface)LAX/TPE 的航線是屬於何型態 的行程? (A)OJ (B)RT (C)OW (D)CT。
#2727868
10.名菜荔甫扣肉中的「荔甫」是: (A)四川榨菜 (B)山東白菜 (C)金華 火腿 (D)廣西名芋。
#2727869
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