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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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101年 - 101 國立臺南家齊女中教師甄選初試試題:餐飲科#99569
> 試題詳解
22.比丁片更薄之尺寸,是下列何種形狀?
(A)Chop
(B)Shred
(C)Emincer
(D)Julienne。
答案:
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統計:
A(7), B(15), C(66), D(10), E(0) #2727881
詳解 (共 1 筆)
Mia
B1 · 2021/07/26
#4943541
(A)Chop 切片(B)Shred 切...
(共 51 字,隱藏中)
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5
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私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/07/08
私人筆記#3298049
未解鎖
比丁片(dice)更薄之尺寸,是下列何種...
(共 73 字,隱藏中)
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#2727890
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#2727891
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