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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09200 食品檢驗分析#131109
> 試題詳解
10. 乾熱滅菌之條件為
(A)170℃,1 小時
(B)121℃,15 分鐘
(C)121℃,1 小時
(D)170℃,15 分鐘。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3573789
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/19
#6756375
1. 題目解析 本題主要考察對乾熱滅菌的...
(共 859 字,隱藏中)
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12. 某廠商之商標在我國已經獲准註冊,請問若希望將商品行銷販賣到國外,請問是否需在當地申請註 冊才能受到保護?(A)是,因為商標權註冊採取屬地保護原則(B)否,因為我國申請註冊之商標權在國 外也會受到承認(C)不一定,需視我國是否與商品希望行銷販賣的國家訂有相互商標承認之協定(D)不 一定,需視商品希望行銷販賣的國家是否為 WTO 會員國。
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13. 最常用的取樣方法為(A)二分法(B)四分法(C)三分法(D)五分法。
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14. 關於容量單位之換算,下列何者錯誤?(A)1 立方公分等於 1 毫升(B)1 公升等於 1000 毫升(C)1 立方公 尺等於 1000 公升(D)1 立方公尺等於 1000 立方公分。
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16. 食品灰化後,溶於酸,經中和,滴入草酸銨有白色沉澱者即含有元素(A)Fe (B)Ca(C)Al(D)P。
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18. 稀釋平板分離培養時,取稀釋接種物加入熔融之洋菜培養基內之溫度應在(A)50℃~55℃(B)35℃~40 ℃(C)30℃~35℃(D)45℃~50℃。
#3573797
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#3573798
20. 顯微鏡通常檢視黑白標本時,多採用(A)平面反光鏡(B)凹面聚光鏡(C)凸透鏡(D)凹面反光鏡。
#3573799
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