10. 對於麻痺性貝毒的敘述下列何者正確？ (A)產毒渦鞭毛藻大量增殖造成的紅潮現象會產生此毒素 (B)主要存在河豚魚體內 (C)台灣從來沒有此毒素引發之中毒事件 (D)會引起記憶力喪失、精神錯亂等症狀 106 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題科目：食品科學概論考試日期： 106 年 4 月 22 日 10:45~12:00 第 3 頁，共 15 頁