10. 製作油條的麵粉應選用
(A)蛋白質含量較低者
(B)澱粉含量較高者
(C)蛋白質含量較高者
(D)維生素含 量較高者。

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統計: A(1), B(0), C(9), D(0), E(0) #2665215