11 Creaming 與coalescence 的主要差異在於：
(A) creaming 為可逆性，coalescence 為不可逆性
(B) creaming 為不可逆性，coalescence 為可逆性
(C) creaming 為向下，coalescence 為向上
(D) creaming 為向上，coalescence 為向下

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統計： A(555), B(86), C(17), D(41), E(0) #415838

詳解 (共 3 筆)

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creaming o/w 乳析向上   ...
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北醫表格

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請問coalescence跟coacervation的差別是什麼?

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