11. 酥(油)皮麵食因需要酥，且有層次，因此以下何種熟製方式不合適？
(A)蒸
(B)煎
(C)烤
(D)炸。

答案：登入後查看
統計： A(7), B(0), C(0), D(0), E(0) #2231225