112. 麵糊類蛋糕的麵糊溫度應該是？
(A)10℃
(B)15℃
(C)22℃
(D)30℃ 在這個溫 度的麵糊所烤出來的蛋糕，體積最大，內部組織細膩。

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統計： A(3), B(8), C(37), D(11), E(0) #2928078