試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#106237 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#106237

年份：110年

科目：國中技藝-餐旅職群

12. 單手持三盤，必須使用何種持盤法？
(A)夾盤式
(B)手腕式
(C)手心式
(D)無特殊規定。

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