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神農小學堂健康知識創意競賽題庫
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111年 - 111 桃園市市長盃神農小學堂健康知識創意競賽:六、食品安全#122267
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12.以下何者是健康食品標章?
(A)
(B)
(C)
(D)
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詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/17
#6908472
題目解析 這道題目是關於健康食品標章的...
(共 702 字,隱藏中)
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相關試題
13.以下何者是包裝食品之應標示事項? (A)產品有效日期 (B)製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址 (C)含基因改造原料(如黃豆、玉米、油菜)等應標示「基因改造」或 「含基因改造」字樣 (D)以上皆是
#3299601
14.以下何者是購買健康食品前應注意事項: (A)「停」:想想有無需要,對健康有無幫助 (B)「看」:仔細閱讀包裝 上小綠人標章、核准字號、警語、注意事項、建議攝取量以及保健功效 (C)「聽」:請教醫師或營養師等專業人員 (D)以上皆是
#3299602
15.哪些內容有出現在食品藥物管理署的食安資訊百貨專櫃網站內? (A)謠言終結機 (B)食品標示諮詢專櫃 (C)食品業者登錄專櫃 (D)以上皆是
#3299603
16.遇到食品資訊有疑問時,如何透過正確管道查證?(A)找警察 (B)撥打1919全國食安諮詢專線 (C)直接問店家 (D)以上皆是
#3299604
17.下列何者為全國食安專線電話? (A)165 (B)119 (C)1919 (D)1999
#3299605
18.食品從業人員定期健康檢查之主要目的為何? (A)預防癌症 (B)避免食媒性疾病透過餐飲從業人員汙染食品傳染給 顧客 (C)避免罹患糖尿病 (D)控制體重
#3299606
19.有關烹調、飲食前洗手的衛生知識,下列何者正確? (A)手上沒有汙垢就可以不用洗手 (B)洗手能夠有效預防交叉污染 (C)洗手後用圍裙將手部擦乾 (D)戴手套前可不用洗手
#3299607
20.以下對於廚師在餐飲工作場所的飲食規範,何者正確? (A)自己的飲料可以跟製備好的食品混放在冰箱 (B)肚子餓了可以順 手拿客人的菜餚吃 (C)為了預防蛀牙,應在烹調時嚼無糖口香糖 (D)為避免口水中的病原菌汙染食物,製備食品時禁止飲食
#3299608
21.辨識正確及不實之食品資訊方法,可以到食安資訊百貨專櫃網站找尋。(A)O(B)X
#3299609
22.所有的食品皆不准許添加食品添加物,加工食品因含有添加食品添加物所以不能吃。(A)O(B)X
#3299610
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