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試題詳解

試卷:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務:團體膳食設計與管理#133414 | 科目:鐵路◆團體膳食設計與管理

試卷資訊

試卷名稱:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務:團體膳食設計與管理#133414

年份:114年

科目:鐵路◆團體膳食設計與管理

12.關於循環菜單之擬定,何者敘述較不適當?
(A)因應節慶需求宜適度修正菜單
(B)循環週期不宜太短
(C)應避免同一循環週期內出現相同菜色
(D)菜單的循環天數與供應天數應相同

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 此題目主要考察對於循環...
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