試卷名稱:114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試試題_第7階管理師_餐務:團體膳食設計與管理#133414
年份:114年
科目:鐵路◆團體膳食設計與管理
12.關於循環菜單之擬定,何者敘述較不適當?(A)因應節慶需求宜適度修正菜單(B)循環週期不宜太短(C)應避免同一循環週期內出現相同菜色(D)菜單的循環天數與供應天數應相同