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試題詳解

試卷：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：觀光餐旅業導論#119937 | 科目：觀光餐旅業導論

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：觀光餐旅業導論#119937

年份：113年

科目：觀光餐旅業導論

12. 小威在法國應徵廚房工作，擅長及喜歡製作冷前菜、冷盤及冰雕等工作，他應該應徵下列何種工作職務？
(A) Butcher
(B) Garde Manger
(C) Rôtisseur
(D) Saucier
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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