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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
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12. 餅乾在連續式隧道爐烤焙,若將烤爐分成四區時,餅體組織的固定是在?
(A)第二區
(B)第三區
(C)第四區
(D)第一區。
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3543671
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6641239
1. 題目解析: 這道題目考察的是餅乾在...
(共 415 字,隱藏中)
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