122. 食品用具之煮沸殺菌法係以
(A)90℃加熱半分鐘
(B)90℃加熱 1 分鐘
(C)100℃加熱半分鐘
(D)100℃加熱 1 分鐘 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(5), E(0) #3802899

詳解 (共 1 筆)

#7617118
本題考的觀念 本題考的是煮沸殺菌的溫度...
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