試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

124. 下列何者配方中含蛋液？
(A)廣式月餅之漿皮
(B)蛋黃酥之油皮
(C)鳳梨酥之糕皮
(D)綠豆凸（椪）之油酥。

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