試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

55. 下列何者配方中含蛋液？
(A)廣式月餅之漿皮
(B)蛋黃酥之油皮
(C)鳳梨酥之糕皮
(D)綠豆凸(椪)之油酥。

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