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營養師(含公職營養師)◆營養學
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95年 - 95-2 專技高考_營養師:營養學#20523
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13 維生素 K 缺乏最常見於下列那個族群?
(A)新生兒
(B)兒童
(C)青少年
(D)老年人
答案:
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統計:
A(696), B(7), C(2), D(50), E(0) #789542
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B1 · 2026/04/21
#7347265
主軸維生素 K 缺乏的高風險族群判...
(共 714 字,隱藏中)
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14 由β-胡蘿蔔素轉換成視網醛(retinal)的反應中,需要下列何種維生素? (A) Ascorbic acid (B) Folic acid (C) Niacin (D) Pyridoxine
#789543
15 下列何種維生素的過量毒性會造成細胞膜氧化和軟骨組織鈣沈積? (A) Pantothenic acid (B) Tocopherol (C) Calciferol (D) Biotin
#789544
16 骨質的最高峰在人生命期的那個階段? (A) 0~10 歲(B) 10~25 歲(C) 30~40 歲(D) 50 歲以上
#789545
17 根據美國國家衛生研究院(NIH)建議未接受動情激素療法的更年期婦女,每天攝取多少鈣? (A) 800 毫克(B) 1000 毫克(C) 1200 毫克(D) 1500 毫克
#789546
18 下列何種礦物質會與飲食中未被吸收的脂肪結合皂化,而無法被吸收以致排出體外? (A) Magnesium (B) Sulfur (C) Calcium (D) Potassium
#789547
19 氯離子在人體內的主要功能為何? (A)細胞中的醣類合成(B)是細胞內主要的電解質(C)傷口癒合(D)維持胃液的酸性
#789548
20 根據研究結果顯示,下列何者的攝取充足時有助於血壓的調節? (A) Magnesium (B) Selenium (C) Calcium (D) Sulfur
#789549
21 在高溫下進行劇烈運動時,易顯著造成下列何種礦物質的流失? (A) Sulfur (B) Sodium (C) Phosphorus (D) Potassium
#789550
22 下列何種物質會妨礙銅的吸收? (A) Gluconic acid (B) Phosphoric acid (C) Citric acid (D) Ascorbic acid
#789551
23 下列何種礦物質是酵素麩胱苷肽過氧化酶(glutathione peroxidase)的輔因子? (A) Molybdenum (B) Selenium (C) Silicon (D) Vanadium
#789552
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