13 食品中微生物的生長較不受下列何者之影響？
(A)氧氣
(B)溫度
(C)結合水
(D)pH 值

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統計： A(212), B(59), C(1546), D(78), E(0) #1940860

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#3178233
影響微生物生長的環境因子　　微生物的生長...
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#3429572
自由水微生物才能利用
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#1902738
未解鎖
自由水可被微生物利用,是造成乾燥物料腐敗...

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