13 下列何者能使油脂的不皂化物增加,但會使皂化價下降?
(A)植物固醇
(B)游離脂肪酸
(C)脂肪酸甘油酯
(D)棉子油

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統計: A(849), B(233), C(152), D(142), E(0) #412392

詳解 (共 4 筆)

#2543124
酸價:測游離脂肪酸皂化價:酸價+酯價  ...
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皂化價 皂化價【酸價+脂價】:指中和並...
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