13.有關乳劑之變化，下列何者為不可逆反應？
(A) o/w分層
(B)w/o分層
(C)聚合（aggregation）
(D)合併（coalescence）

(A) (B) Creaming 乳析
乳劑中乳球相互結合，使之分層，可逆
搖晃即可再次形成乳劑

(C) Aggregation 凝聚
懸浮液中顆粒相互結合，形成較大的團塊

(D) Coalescence 合併
乳劑中內相乳球失去保護層，發生不可逆之結合，使之分層
需加入乳化劑重新製備成乳劑

選(D)

補一個一樣不可逆的：complex coacervation 共聚

(A)complex coacervation 共聚：正負電荷相反的親水性膠體，產生無法分離的現象(不可逆)

(B)flocculation 凝絮：乳球互相結合一起(可逆)

(D)creaming 乳析：乳球或乳球結合浮上或沉降(可逆)

ps.先凝絮後乳析

(C)coalescence 併合：喪失內相保護膜.滴液完全融合.乳劑形成二層.水相油相完全分離.於高低溫下易發生(不可逆)

ps.防止併合:加入非離子界活.乳化劑.降低介面張力

11.當帶正電荷procaine與帶負電荷penicillin形成較低溶解度的Procaine Penicillin，此現象為何？ 

(A)complex coacervation
(B)flocculation
(C)coalescence
(D)creaming 

 專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)- 106 年 - 第二次專門職業及技術人員高等考試醫師考試分階段考試（第一階段考試）/專技高考_藥師 藥劑學（包括生物藥劑學）#63724

答案：A

微膠囊也是利用coacervation原理 

• 明膠加水溶解，加入藥物後，再加入acacia形成不可逆小液滴共聚物(共聚法coacervation)，最後再包覆藥物並乾燥
• 微粒會散佈在腸胃道，增加藥物吸收

29.微膠囊化（microencapsulation）包覆之過程，藉由引發溶解的包覆材料相分離（coacervation）而包覆於蕊物 質表面所致，下列何者不可用來引發相分離？
(A)不同溶解度的溶媒
(B)不同分子量的膠體
(C)不同電荷性的材料
(D)不同酸鹼值的溶液

31.複寫紙的碳粉微膠囊化（microencapsulation）包覆技術可應用於藥物包覆，下列天然材料中何者常用於作為 微膠囊化包覆之材料？
(A)明膠（gelatin）
(B)膠原蛋白（collagen）
(C)纖維素膠（CMC）
(D)蟲膠（shellac）