試題詳解

試卷：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334

年份：109年

科目：食品品保概論

13. 棉籽油含有害的抗氧化物質為何？
(A)γ-維生素 E
(B)棉籽酚
(C)油酸
(D)亞麻油酸

正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

yushian

B1 · 2020/12/02

推薦的詳解#4411743

未解鎖

棉籽油是以棉籽為原料，經由壓榨或壓榨、萃...

(共 192 字，隱藏中）

前往觀看

1

0