試題詳解

試卷：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#92334

年份：109年

科目：食品品保概論

18. 重要管制點 CCP 一般比較不會選擇以下何者作為監測對象？
(A)操作溫度
(B)pH 值
(C)菌落數
(D)時間

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