25. 依據 GHP 準則，下列有關物流業者處理低溫食品作業之敘述，何者不正確？
(A)在裝載及卸貨前，應檢測及記錄溫度
(B)低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十八度以下場所進行
(C)裝載低溫食品前，運輸用之車輛及容器應預冷
(D)在有合理依據並作成紀錄時，業者可改變產品保存溫度條件進行物流作業

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統計： A(2), B(146), C(0), D(71), E(0) #2500118

詳解 (共 1 筆)

#4355565
低溫食品理貨及裝卸貨作業均應在攝氏十五度...
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