試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
13. 水產原料分級、分切調理場所之室溫宜控制在(A)0℃以下(B)15℃以下(C)30 ℃(D)40℃ 較適合。
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