試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

130. 鹼粽呈黃色是因為
(A)糙米顏色
(B)加黃色色素
(C)加鹼粉(水)
(D)貯存不當。

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