134. 油炸用食用油之總極性化合物（total polar compounds）含量達百分之多少以上時，不得再予使用，應全部更換新油
(A)25
(B)30
(C)40
(D)45 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3692315