14.( )製作某種麵包,使用新鮮酵母4%,今因某種原因需改用快速即發酵母粉,用量應為
(A)1.33%
(B)4%
(C)2%
(D)1.6%。
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統計: A(11), B(1), C(5), D(2), E(0) #1892551
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