14.蛋白第二階段的濕性發泡期緩慢加入何者可使蛋白泡沫穩定，並增加光澤？
(A)加酸
(B)加鹽
(C)加糖
(D)加油

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統計： A(53), B(43), C(544), D(42), E(0) #3387929

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看表格比較清楚喔～

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