14. 請問食用EscargotinShells在傳統法式西餐菜單結構中屬於第幾道菜?客人右手邊所擺設的餐具,由內而外分別為何?
(A)第一道,EscargotTongs、EscargotFork
(B)第二道,EscargotFork、EscargotTongs
(C)第三道,EscargotFork、CoffeeSpoon
(D)第三道,CoffeeSpoon、EscargotFork。

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統計: A(9), B(4), C(60), D(5), E(0) #2920071

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#6434647
傳統法式全餐中,Escargot in ...

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私人筆記#4193989
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Escargot in Shells(帶...


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