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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 09:成本控制#22281
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14. 下列何種瓜類有較長的儲存期?
(A)胡瓜
(B)絲瓜
(C)苦瓜
(D)冬瓜。
答案:
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統計:
A(2), B(5), C(0), D(35), E(0) #849383
詳解 (共 1 筆)
徐逸
B1 · 2020/04/10
#3876159
就是D喔~~
(共 8 字,隱藏中)
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15. 1 標準量杯的容量相當於多少 cc?(A)180(B)200(C)220(D)240。
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16. 政府提倡交易時使用(A)台制(B)英制(C)公制(D)美制 為單位計算。
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