試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

14. 廚房不以大理石拼花地板鋪設的原因，下列何者錯誤
(A)易藏污納垢
(B)高尚美觀
(C)不耐酸
(D)易油膩滑倒。

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