試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 101-143（2025/12/05 更新）#134346 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 101-143（2025/12/05 更新）#134346

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

142. 食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為
(A)醣類
(B)碳水化合物
(C)膳食纖維
(D)粗纖維。

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