試題詳解

試卷：105年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 食品丙-工作項目 01：食品分析101-143#56919

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

142. 食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為
(A)醣類
(B)碳水化合物
(C)膳食纖維
(D)粗纖維。

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