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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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111年 - 111 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題:餐飲管理科#107733
> 試題詳解
15. 下列哪一項不是現今仍然合宜的葡萄酒與食物搭配原則?
(A) 香檳可以在整個用餐過程中飲用
(B) 葡萄酒最好不要搭配甜點,會產生衝突
(C) 紅酒最好與紅肉搭配
(D) 白酒最好與白肉、甲殼類海鮮及魚類搭配
答案:
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統計:
A(2), B(72), C(2), D(1), E(0) #2915352
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/25
#6436757
•(A) 香檳可以在整個用餐過程中飲用...
(共 219 字,隱藏中)
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