試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#81949

年份：108年

科目：食品品保概論

15. 下列哪一項非餐飲服務業申請食品安全系統衛生評鑑之必要文件？
(A)最新之管制事業相關文件影印本一份，加蓋商號及負責人印章
(B)供食業別須出具於包作場所可每餐製作 500 人餐以上之證明
(C)廚師丙級以上證照影本一份
(D)HACCP 管制小組人員履歷表及相關受訓結業證書

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